?商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關(guān)單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。其大致可分為以下五大類。灶具設備。目前用...
?餐飲食品安全、衛(wèi)生問題時有發(fā)生?？吹脚K的廚房會讓不少食客唏噓不已。那么，該如何解決餐飲后廚安全、衛(wèi)生問題呢？眾所周知，目前，不少有條件的餐飲店都配備了相應的商用廚房設備，雖然整體后廚安全、衛(wèi)生有所改善，但是如若商用廚房設備安裝不合格，或者廚房排煙、廚房洗刷用水和電等，無法達到預...
?家庭廚房中離不開鍋碗瓢盆。市家庭服務業(yè)協(xié)會專家提示，不同的廚具功能不同、作用不同，使用起來各有注意事項?！ ∷芰喜途呶鹁么嬗皖愂澄锼芰鲜侨斯ず铣傻母叻肿踊衔?，含有一些化學物質(zhì)。長時間存放食用油、油脂類食物，容易釋放出有害物質(zhì)。也不宜盛放開水。每次用完塑料餐具后，應立即洗凈放好。...
專業(yè)從事現(xiàn)代化廚房廚具設備、不銹鋼制品設備、排煙通風送風設備、油煙凈化設備、機密檔案柜設備、消毒通道門設備、消費閘機通道設備的設計、生產(chǎn)、制造和加工...
